Orange

Trompe-l’œil Orange

Une création vive et acidulée, où l’orange déploie toute sa fraîcheur et son éclat ensoleillé.

• Ganache montée à l’orange (avec zestes d’oranges)
• Marmelade d’oranges amères
• Morceaux de nectar d’oranges fraîches
• Biscuit dacquoise aux amandes
• Coque en beurre de cacao et chocolat blanc

Une petite explosion de saveurs zestées à déguster ou à offrir, pour un instant de pure vitalité gourmande.